Tavuğu barbekü sosunda marine edip içine humus doldurarak yapacağınız, misafirlerinize parmaklarını yedirtecek enfes bir akşam yemeği. Buzluğunuzda hazırda tavuk suyu bulundurmanız yararınıza olacaktır. Öncelikle malzemelerden başlayalım. Marine edeceğimiz tavuk için: 500 gr. kemiksiz tavuk göğsü (ince dövülmüş) Evde kendimiz yapacağımız barbekü sos için: 2 su bardağı ketçap 60 ml pekmez 130-140 gram soğan … Devamını oku
Mutfak kültürümüz bölgeden bölgeye ilden ile değiştiği için aslında yapılışı aynı olup adı farklı olan birçok yemek var. Bana kalırsa bu yemekler nesillerden nesillere aktarılarak korunmalı çünkü bunlar bizim kültürel miraslarımız. Bu bahsettiğim yemeklerden biri de arabaşı çorbası. Çok fazla bilinmemesine karşın arabaşı olarak adlandırılan bu çorbamız, farklı yörede aşağı yukarı yakın isimlerle anılsa da … Devamını oku
Tarif iki kişiliktir. Yapımı kolay, çocukların çok seveceği kahvaltı öğününde ve ara öğünlerde yemek için, misafire ikram etmek için son derece uygun lezzetli mini tortilla pizzaları tarifi. Mini tortilla pizzası için gerekli olan malzemeler; 6-7 adet çekirdeği ayrılmış zeytin, Küçük roka, 12 gram rendelenmiş mozzarella peyniri, 2 tane tortilla ekmeği, 10 gram tereyağı, 2 … Devamını oku
Evet, malzemeler arasında şeftali yok. Görüntüde aynı şeftali gibi görünüyorlar, bunu gıda boyaları ile sağlayacağız. Hatta öyle ki, şeftalilerimizin sapları bile hazır, nane yaprakları. Tarifteki krema sütlü fakat dilerseniz tercihe bağlı olarak sütlü çikolatalı olarak da hazırlayabilirsiniz. Tarifteki kurabiyelerin miktarı 12 adet, hazırlama süreci 45 dakika kadar ve pişirme süresi ise 45 dakikadır. Şeftali … Devamını oku
Fırında hamsili pilavımız için gereken malzemeler; 800 gram hamsi 100 ml zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 25 gram çam fıstığı 200 gram pirinç 40 gram kuş üzümü 400 ml. sıcak su 1 tatlı kaşığı kuru nane 1/2 demet dereotu 1 yemek kaşığı mısır unu 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Fırında … Devamını oku
Türkiye’nin güneyinde önemli bir liman kenti olan Mersin, en kalabalık şehirler arasında 11. Sırada yer almaktadır. Antalya ve Adana illerine komşu olan kent, aynı zamanda Büyükşehir statüsüne sahiptir. Birçok antik kente ev sahipliği yapan, zengin tarihi ve doğal güzellikleriyle turizmin yükselişte olduğu Mersin, limanıyla da Doğu Akdeniz’in en önemli ticaret noktası haline gelmiştir. Mersin’de … Devamını oku
Malaga Pasta İçin Malzemeler 3 adet büyük boy yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 su bardağı ay çiçek yağı 1 su bardağı tam yağlı süt 2, 5 bardak un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Malaga Kreması İçin: 250 ml süt 1 çay bardağı şeker Yarım çay bardağı un Az vanilya 100 … Devamını oku
Hangi Besin Öğelerine Ait Gıdalar Tüketilmelidir? Diyet yapmak isteyenler için önemli birçok husus bulunmaktadır. Diyet fiziki açıdan sağlıklı bir girişim olduğu gibi bazen de yanlış yapılan diyet olumsuz cevap verebilmektedir. Diyetten önce bu sebeple bir diyetisyen ile görüşmek daha doğru olacaktır. Diyetisyen görüşü bünyenize uygun besin tavsiyeleri ile sağlıklı diyetinizde daha verimli sonuçlar elde etmenizde … Devamını oku
Bayramlarda, misafir geldiğinde en el üstünde tutulan ve tercih edilen tatlılardan birisi baklavadır. Şerbetli tatlılar içinde en sevilen bu tatlıyı hamuru kat kat ve incecik şekilde açarak hazırlamanız gerekiyor. Zahmetli fakat iyi bir ev baklavası için bilmeniz gereken bazı püf noktalar bulunmaktadır. Yufkaları incecik ve 20 adet olacak şekilde açmanız gerekiyor. Tüm yoruculuğunu ve zahmeti … Devamını oku
Kruvasan Tarifi İçin İhtiyacımız Olan Malzemeler 500 gram un 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 1/2 paket yaş maya 250 ml. Süt 1/4 su bardağı toz şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz Hamuru açmak için: 200 gram tereyağı Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı Kruvasan Tarifinin Püf Noktası Sıcak veya soğuk, süt mayayı aktive etmek yerine öldürür bu yüzden … Devamını oku