Diyet Kek Tarifi

diyet kek yapimi
diyet kek yapimi

Diyet yapan kişilerin çok şikayetçi olduğu bir konu olan unsuz ve yağsız, lezzeti pek de güzel olmayan keklerin dışında biraz sonra tanışacağınız bu tarif tüm bildiklerinizden oldukça farklı. Bu kek de un yerine buğday unu kullanılıyor, şeker olarak ise muz ve bal kullanılmaktadır. Kıvamını zeytinyağı, süt ve yoğurtla karşılıyor. Dilediğiniz kadar yiyip kalanını buzluğa kaldırıp daha sonra tekrar istediğiniz de yiyebilirsiniz. Bayatlamayan, hem lezzetli hem de diyet için oldukça uygun olan bu keki süt ve çayla tüketebilirsiniz.

Kekin içerisinde kullandığınız muzlar olgun muzlardan yani kararmamış tam kıvamında olan muzlardan olmalıdır.

15 dakika içerisinde 40 dakika pişirerek 12 dilimlik bir kek olmuş oluyor.

Diyet kekimiz için gerekli olan tüm malzemeler;

diyet-kek-malzemeler
diyet kek malzemeler
  • 3 yumurta
  • 2 büyük boy muz
  • 2 çay bardağı bal
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 çay bardağı zeytinyağı
  • 5 çay bardağı ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (tercihe göre)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-4 su bardağı buğday unu

Üzeri için gerekli olan malzemeler;

  • 1 büyük boy muz

Diyet kek için bilinmesi gereken püf noktalar;

diyet-kek-tarifi-300x225
diyet kek tarifi

Unun iyi bir şekilde elenmesi ve un kıvama gelene kadar kontrollü şekilde ilave edilmesi gerekmektedir. Tam buğday un kullanılması kıvamının daha çabuk toparlanmasını sağlayacak. Dileğinize göre kakao, vanilya özütü veya vanilin ekleyebilirsiniz. Muzlar olgun fakat çürümeye yakın bir olgunlukta olmaması gerekmektedir. Ceviz yerine fındık, badem gibi farklı kuruyemişler kullanılabilir. Muzların boyu küçükse artırılabilir. Yoğurt yerine süt miktarını artırarak kullanabilirsiniz. Süt, diyet süt olarak tercih edilebilir.

Diyet kek nasıl yapılır?

  1. Yumurtaları bir kabın içerisine alıp üzerine bal ilave ederek iyice çırpın.
  2. Bal ve yumurta çırpıldıktan sonra süt, zeytinyağı ve yoğurt ilave ederek çırpmaya devam edin.
  3. Muzları ayrı bir kapta ezdikten sonra ezilen muzları sıvı malzemelere ekleyerek karıştırın.
  4. Ceviz içini, kabartma tozunu ve tarçını ilave ederek azar azar unu eklemeye başlayın.
  5. Spatula yardımı ile tüm malzemeleri topak kalmayacak bir şekilde karıştırın. Kıvamı çok koyu olmamalı, hafif akışkan bir kıvamda olmalıdır.
  6. Kekinizi yağlanmış ve unlanmış baton kek kalıbına dökü Tercihe göre üzerine muz dilimleri ekleyebilirsiniz.
  7. 180 derecede yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında en az 40 dakika dinlenmeye bırakın. Kekiniz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz, afiyet olsun!

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*