Yazıda Neler Var?
Nar sirkesi, vitamin ve mineraller açısından zengin içeriği sebebiyle çok önemli bir besin ögesidir. Yoğun antioksidan etkisi sebebiyle bağışıklık sistemlerini koruma ve vücut direnç seviyesini artırma görevini en iyi şekilde üstlenmektedir. Eklem ve kas gelişimini artırması ve oluşabilecek ağrıları önlemede vazgeçilmez bir süper besindir. Ayrıca Türk mutfağında her zaman yeri hazır olan bu gıda ekşimsi tadıyla yemek ve salatalara daha lezzet katmaktadır.
Nar Sirkesinin Faydaları Nelerdir?
Birden fazla hastalığın tedavisinde iyileştirici özelliği bulunan nar ekşisinin tüketimi, hastalıklardan kurtulmak isteyenler için oldukça önemlidir.
Kalp ve damar hastalıklarına karşı mücadele verir.
Yoğun kıvamının inceltilmesi şekliyle kullanımında akne ve sivilcelere karşı cildi korumaktadır.
Kilo problemlerinde ve obezite ile verilen mücadelede önemli rol oynamaktadır.
Yüksek kolesterol önlenmesinde ve kan şekeri dengelenmesinde yardım sağlamaktadır.
Diğer sirkelerde olduğu gibi antibiyotik özelliği taşımaktadır.
Yaşlılık karşıtı formülüyle genç görünüme olanak sağlar.
Ciltte mevcut pürüzlerin oluşumunu önler ve yaşlanmayı geciktirir.
Kanser ve türevi hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır.
Mineral ve vitaminler bakımından oldukça zengindir.
Özellikle kış aylarında sıkça görülen soğuk algınlığı, grip ve nezle gibi çok sayıda hastalıkların önüne geçmektedir.
Kas ve eklem problemlerinde sorun çözücü ve önleyici etkenlere sahiptir.
Nar Sirkesi Nasıl Yapılır?
Peki bu kadar yararlı nar sirkesini evde kendi başınıza yapabileceğinizi söylesek? Öncelikle kendi mevsiminde toplanmış ve iyi durumdaki nar meyvelerinin kabuklarından ayrılması gerekmektedir. Özenle ayrılmış nar tanelerini cam veya sağlam bir kavanoz ve şişe içerisinde ezin. Üst düzey lezzet elde edebilmek için karıştırma işlemlerinde tahta kaşık kullanımı önemlidir. Düzgün şekilde ezilmiş narların olduğu kavanoza su ve belli miktar tuz eklemeniz gereklidir. Tuz eklenmesinin sebebi raf ömrünün uzatılmak istenmesindedir, kısa süre içerisinde kullanılacak ise tuz eklenmeyebilir.
Mayalanma süresinde öncesinde evde hazır bulunan havrano üzüm sirkesi veya havrano elma sirkesin faydalanabilirsiniz. Tüm bu işlemler ve karışımlar ardından kabı yaklaşık 2 ay süresince ışık almayan karanlık mekanda saklamanız gereklidir. Posasından ayırma işlemi ardından keyifle ve sağlıkla tüketilebilir.