Kabak çorbası en lezzetli şekilde nasıl yapılır?
Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yeşil kabak
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı süt
- 4 su bardağı su
- Bir tutam dereotu
- Tuz, pul biber, karabiber, nane
Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında)Tarifi Yapılışı
Herkese merhabalar,
Damaklarınızı şenlendirecek, kremalı tadında nefis bir çorba tarifi paylaşmak istiyorum sizlere… Kabak sevmeyenlerin bile severek tüketeceği bir çorba… Yıllardır yaptığım ve yiyenlerin kabak çorbası olduğunu anlayamadığı, tarifini istediği bir çorba… Sizlerde denemek isterseniz buyurun tarife…
Tereyağı ve sıvı yağı tencerede eritin ve unu ilave edip kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun. Bir taraftan da çırpma teliyle hızlıca çırpıp diğer taraftan sütü ilave edin unun topaklanmaması için iyice çırpmalısınız. Suyu da ilave edip, iyice karıştırdıktan sonra, kaynatın. Kaynamaya başlayınca, kabuklarını soyup doğradığınız kabakları ilave edip kabaklar yumuşayana kadar pişirin eğer isterseniz patates , havuç gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Blenderden geçirip, tuzunu, dereotunu ve baharatları ilave edin çorbanızın baharatını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Çorbanızın kıvamı kullandığınız kabakların büyüklüğüne göre değişebilir eğer kıvamı koyu olursa, suyla ayarlayıp pişirin. Çorbanızı pişirirken, dibinin tutmaması için dikkat edin ara ara karıştırmayı unutmayın. Orta büyüklükte 1 kâse kabak çorbası ortalama olarak 32 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun
Kabak çorbası faydaları
- Kabak çorbasının ilk faydası, yüksek tansiyonu ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kabak çorbasının bir diğer faydası ise öksürüğe iyi gelmesidir. Eğer ki çok öksürüyorsanız veya alerjik bir öksürmeye sahipseniz kabak çorbası öksürüğünüzü biraz da olsa dindirir ve sizi huzura kavuşturur.
- Böbreklerdeki iltihaplanmaları azaltır ve böbrekleriniz onarır. Bu sayede böbrekleriniz daha sağlıklı bir hal alır.
- Kabak çorbasının sinirleri yatıştırıcı özelliği de vardır.
- Kabak çorbasının sayesinde metobolizmanız hızlanır, ve bir çok hastalığı kolayca atlatmanıza sebep olur. Bu sayede vücudunuz bağışıklık kazanır ve kolay kolay hasta olmazsınız. Bu çorbanın en önemli özelliklerinden biri olan metobolizma hızlandırma sayesinde daha sağlıklı bir hale gelirsiniz.
Diğer lezzetli tarifler için yemek tarifleri kategorimize bakmanızı öneririz.